diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
new file mode 100644
index 0000000..f1d1e9c
--- /dev/null
+++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
@@ -0,0 +1,29 @@
+
Начните с прогрева печи до 220 градусов. Этот режим гарантирует идеальную прожарку. Активируйте верхний и нижний подогрев для равномерного результата.
+
Основа замешивается из 300 г муки, 7 г дрожжей, 200 мл воды, щепотки соли и немного растительного жира. Замешивайте до эластичности, затем дайте постоять под пленкой на полчаса. Масса поднимется.
+
Разровняйте тесто до 5 мм, сделайте бортики. Покройте соусом, положите сыр и начинку по вкусу. Не перегружайте – это ухудшит пропекание.
+
Поместите в центр духовки. Готовьте около 10 минут пока сыр не расплавится. Убедитесь в прожарке – основа должна быть хрустящей.
+Оптимизация духовки Haier для идеальной пиццы
+
Нагрейте до нужной температуры, активировав комбинированный режим. Держите форму в печи заранее – так тепло распределится лучше.
+
Освободите пространство чтобы ничего не мешало. При наличии керамического камня – подождите дополнительно после достижения температуры.
+
Активируйте обдув для хрустящей корочки, если функция доступна.
+
Готовую пиццу достаньте и дайте печи остыть 5-10 минут – это предотвратит конденсат.
+Идеальное тесто для пиццы
+
Выбирайте муку типа "00". Так тесто будет упругим.
+
Гидротация теста: Около 200 мл на 300 г. Для тонкой – меньше.
+
Разные добавки в разное время – так эффективнее.
+
Не менее 10 минут работы. Исчезнет липкость при ручном замесе.
+
Отправьте в тепло в миске. Комнатная температура подойдет – для контролируемого роста.
+Правильная укладка на пицце
+
Равномерное распределение – покройте основу. Оставьте 1-2 см края. Сыр первым слоем – для лучшего плавления.
+
Плотные продукты в основании. Оливки на завершающем этапе. Моцарелла кубиками – равномерное плавление.
+
Не перегружайте – для средней пиццы. Тонкий слой – проблемы с прожаркой.
+
Пряности дозируйте. Ананас и ветчина. Ароматные травы готовые. Финальный акцент.
+Оптимальные параметры для домашнего шедевра
+
Интенсивный нагрев кратко – смотрите по ситуации.
+
+Итальянский стиль: Сильный нагрев быстро.
+Толстое тесто: 220°C 12-15 минут.
+Золотистый сыр: завершение с грилем.
+
+
Для равномерного пропекания используйте нижний уровень духовки. Если корж подгорает, накройте фольгой или переставьте выше.
+
Ориентируйтесь на внешний вид: края должны быть золотистыми, а сыр расплавится и начнет пузыриться. Подробнее о нюансах выпечки смотрите [починка Haier Москва](https://md.swk-web.com/i2fXFpniTpSi7QTEQJTXGg/).
\ No newline at end of file